طبيب شهير يكشف: سناك من مكونين فقط قد يغيّر مستقبل ذاكرتك!

كشف طبيب بارز عن تركيبة غذائية بسيطة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في حماية الدماغ من خطر الإصابة بالخرف.

لا تقلق، ليس مزيجًا غريبًا!

الحديث هنا ليس عن توليفة مثيرة للجدل مثل الأناناس على البيتزا، بل عن مزيج من عنصرين غذائيين معروفين بفوائدهما الصحية، وعند تناولهما معًا، يصبح تأثيرهما مضاعفًا على الدماغ. والخبران الساران؟ أنهما يتماشيان جيدًا في المذاق، ولا يتطلب الأمر تناول خليط غريب من الزيتون والفراولة للحفاظ على خلاياك العصبية.

الطبيب الذي وصّى بهذا المزيج هو الدكتور كاران راجان؛ أحد مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي المعروفين بتقديم نصائح طبية موثوقة، ويتابعه أكثر من 5.4 مليون شخص على تيك توك و1.8 مليون على إنستجرام.

الدكتور كاران سبق أن نصح بتناول الكيوي للوقاية من سرطان القولون، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تسهم في تحسين حركة الأمعاء بشكل طبيعي، دون الآثار الجانبية المرتبطة ببعض أنواع الملينات.

المزيج الذي يوصّي به الطبيب

أما اليوم، فيسلّط الضوء على دمج التوت الأزرق (Blueberries) مع عين الجمل (Walnuts) كوجبة خفيفة، مشيرًا إلى أن هذه التركيبة تمنح الدماغ جرعة مركزة من الحماية. والسبب؟ التوت غني بمركبات البوليفينول، في حين يحتوي الجوز على أحماض أوميغا-3 الدهنية، وعند اجتماع هذين العنصرين، يتكوّن مزيج يساهم في تعزيز صحة الدماغ ومقاومة تدهور الوظائف الإدراكية.

ويوضح الدكتور كاران أن التوت الأزرق يساهم أيضًا في محاربة السموم بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد التي تدعم إصلاح الخلايا.

تأكيدًا لما ذهب إليه، أظهرت دراسة أجرتها جامعة هارفارد عام 2020 أن تناول التوت الأزرق، إلى جانب التفاح والشاي، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف. وفي دراسة سابقة نُشرت عام 2014 في مجلة مرض الزهايمر، تبين أن تناول الجوز يوميًا ساعد في حماية الفئران من الاضطرابات السلوكية والتعلمية التي تحاكي أعراض الزهايمر لدى البشر، بحسب ما أفادت به مؤسسة اكتشاف أدوية الزهايمر.