انسَ الماتشا.. هوس جديد بمشروب ياباني يُدعى "الهوجيتشا"!

تعرف على مشروب هوجيتشا الياباني الذي أصبح منافسًا قويًا للماتشا، بنكهته الدافئة وكمية أقل من الكافيين، وفوائده لمحبي الشاي الطبيعي حول العالم.

 بدأ مشروب هوجيتشا الياباني يلفت الأنظار عالميًا مع تزايد الإقبال على المشروبات الصحية والطبيعية. فبعد سنوات من شهرة الماتشا، جاء هوجيتشا ليقدم بديلاً بنكهة أكثر دفئًا وبمحتوى أقل من الكافيين، ليصبح مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في الاسترخاء أو تجنب المنبهات، خاصة في المساء.

هوجيتشا هو نوع من الشاي الأخضر الياباني، لكنه يختلف عن الماتشا والسنشا الشهيرين، إذ يُحمّص بدلاً من التبخير. تمنح عملية التحميص أوراق وسيقان نبتة الكاميليا الصينية لونًا بنيًا ورائحة دخانية رقيقة مع لمسات الكراميل والمكسرات، إلى جانب تقليل نسبة الكافيين بشكل ملحوظ.

فوائد ونكهات الهوجيتشا

يمنح التحميص للهوجيتشا نكهة دافئة وناعمة وفريدة، ويقلل من تأثير الكافيين، مما يجعله مناسبًا لجميع الأوقات، وخاصة في فترات الاسترخاء أو قبل النوم. وبخلاف نكهة الماتشا النباتية القوية، يتميز هوجيتشا بنكهات الكاكاو والدخان والمكسرات، ويُعد خيارًا لذيذًا لمن يرغب في تجربة جديدة بعيدة عن القهوة التقليدية أو الشاي الكلاسيكي.

عند إضافة الحليب إلى الهوجيتشا، ينتج ما يُعرف بـ "لاتيه الهوجيتشا"، وهو مشروب غني ودافئ يمكن تناوله ساخنًا أو مثلجًا، ويُناسب إضافة العسل أو الفانيليا لمذاق أكثر تميزًا.

اقرأ أيضاً: أكسبته المليارات! مبتكر لعبة لابوبو وانغ نينغ يدخل قائمة أغنى 10 مليارديرات في الصين!

طرق تحضير الهوجيتشا

المكونات:

• 1-2 غرام من مسحوق الهوجيتشا
• 100 مل ماء دافئ (80 درجة مئوية)
• 200 مل حليب (بقري أو نباتي)
• محلي اختياري: عسل أو شراب القيقب أو فانيليا

طريقة التحضير: يُخلط المسحوق مع الماء الدافئ حتى يذوب ويصبح سائلاً ناعمًا، ثم يُسخّن الحليب ويُخفَق جيدًا، وأخيرًا وليس آخرًا يُضاف الحليب إلى خليط الشاي ويمكن التحلية حسب الرغبة.